Пчеловодство
Пчеловодство — важная отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением пчел для производства меда, воска и другой продукции и опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности и улучшения качества семян и плодов. Большое внимание уделено расширению агропромышленного комплекса и реализации программы , в частности развитию пчеловодства. В настоящее время общественное пчеловодство страны находится в периоде качественной перестройки. Создаются специализированные пчеловодческие совхозы и комплексы, пчеловодческие фермы колхозов и совхозов, на которых налаживается технология производства меда и других продуктов пчеловодства. Только на крупных пасеках можно эффективно использовать высокопроизводительное оборудование, внедрять механизацию производственных процессов, добиваться высокой производительности труда пчеловода. В отличие от большинства сельскохозяйственных животных пчелы не только собирают для себя пищу в природе, но и перерабатывают ее для длительного хранения, энергично охраняют от врагов и вредителей, сами регулируют ее потребление летом и зимой. Семьи пчел могут жить и размножаться в дуплах деревьев без всякого влияния человека. Пчелы потребляют только два вида корма — нектар и пыльцу, собирая их с цветков медоносных растений. В процессе эволюционного развития сложилась теснейшая связь между насекомыми и цветковыми растениями. Цветки привлекают пчел и других насекомых тем, что доставляют им пищу, а насекомые, собирая нектар и пыльцу, осуществляют перекрестное опыление цветков, необходимое для их оплодотворения и плодоношения. Ярко окрашенные цветки, многие из которых выделяют еще и ароматические вещества, позволяют насекомым быстро находить пищу и одновременно эффективно опылять растения. Среди многих видов насекомых-опылителей медоносные пчелы являются основными опылителями важнейших энтомофильных сельскохозяйственных культур, значительно повышая их урожайность. Пчелы перерабатывают собранный нектар в мед, а пыльцу — в воск, создавая хорошо сохраняющиеся запасы концентрированных кормов. Пчелиный мед (пища пчел) представляет собой ценнейший продукт и для питания человека. В последнее время выявлены новые возможности получения от пчел продуктов (пыльца, прополис, пчелиный яд, маточное молочко), имеющих целебное значение и используемых в медицине. На заре развития пчеловодства добывали мед очень просто: осенью из гнезд у части семей забирали весь мед, уничтожая пчел или обрекая их на голодную смерть. Весной следующего года, во время роения, пчеловод восстанавливал число семей, осенью снова уничтожал часть семей, и так каждый год (роебойная система пчеловодства). Впоследствии были найдены способы, заставляющие пчел собирать меда больше того количества, которое требуется им для кормления. Это позволило отбирать только излишек меда, сохраняя семьи пчел в течение всего года. Появилось современное рациональное пчеловодство. Оно основано на трех главнейших открытиях в биологии пчел и сделанных на их основе изобретениях. В 1814 г. украинский пчеловод Петр Иванович Прокопович, изучив особенности строения гнезд пчел и отстройки сотов, изобрел первый в мире рамочный улей. В нем семья пчел отстраивала соты в деревянных рамках, которые можно легко вынимать, переставлять, добавлять и т. д. Рамочный улей позволил отбирать мед и осматривать соты, не нарушая гнезда пчел, точно определять состояние семей и помогать им в необходимых случаях.
